喝咖啡致癌?

作者:布衣摄影:发布时间:2018-05-14 10:39:02 浏览量:9

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喝咖啡致癌?

前不久,不少媒体热炒一条新闻:美国洛杉矶法院判决星巴克等咖啡供应商须在咖啡杯上标明咖啡含致癌物丙烯铣胺,于是一些媒体大肆炒作,有的甚至标题称“喝咖啡致癌”云云,闹得有些人不敢再喝咖啡了。

(见2018年4月各媒体)


丙烯铣胺是一种可以致癌的化学物质,咖啡中确含有这种物质,但其含量极微,只有每天喝三百杯以上的量才有可能致癌。其实,平常吃的炸油条、薯片等油炸烧烤食品,甚至面包、饼干等食品中也含有这种物质。“咖啡中含有可能致癌物质”同“喝咖啡致癌”是两个不同的命题,不应将其混淆。

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